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乐园首页>>大千世界>>[转帖]经济模式——日本的堡垒法和中国的盘香法（作者：真的很博通）
楼主：齐物先生 电脑版
发表时间：2015-03-26 11:33:13
法最深层次的问题，那就是堡垒法会自己杀死自己。
堡垒是什么？
堡垒是用来阻挡别人的一种防御型工事，所以，他让别人进不来，那么他自己也难出去，这个出去指的是什么呢？
那就需求的变化。
炸豆腐只是豆腐的一种加工形式，如果说豆腐是一种初加工的基础原材料，那么炸豆腐也只是一种中层次的产品，炸豆腐是不是最高端呢？答案是否定的，炸豆腐可以再次加工。
为什么要用豆腐做例子，因为豆腐急剧变化性，豆腐的多变化性就代表着商业中的变化性，点卤水的时候控制计量就可以成为豆花，可以成为豆腐，豆腐可以炸，可以发酵，可以烤，可以制作成各种类型，甚至炸豆腐可以再次卤制，可以做成各种豆制品。因为急剧变化所以非常容易理解。
相反变化就是堡垒法的天然敌人，看起来一切用最好制作出来的炸豆腐极有竞争力，但事实上，他极为脆弱。
道理太简单了，没有一个人能一辈子都只吃炸豆腐。所以，即便你用最好的办法制作出来的炸豆腐，一旦人不爱吃了，那么商业中的一个铁律就是，再好的商品卖不出，就是废物。
所以，堡垒法的根本在于，他难以调整。
而他在信息化越发达，调整越快，变化越快的地方越没有竞争力，举个例子，在村县里，也许只有卖炸豆腐的，但是在城镇里就有可能有人卖豆花，卖豆制品，到了大城市，那么就将包罗万象，卖什么的都有，虽然你的炸豆腐非常的好吃，但问题是，做豆制品的人也许在炸豆腐这个领域不如你，但如果他有自己的秘方，可以做成更好的豆制品，那么他的竞争力就会比你强。
越发达，越追求时尚和口味变化越快的地方，堡垒法越是无法生存，日本的经济问题就在于此，你在日本关起门来，吃炸豆腐是可以的，但是你一旦打开门出去竞争，你就会自己掐死你自己。
因为你自己太难以调整了，如果以炸豆腐作为一个基础来说，你在这个基础上确实具有无限的竞争力，但是一旦向上走去，走到了豆制品这个范围，那么如果你想要达到这个领域的高竞争力，就必须首先让自己的内部向上提升，而这就是最难的一点。
理由就在于，你已经形成了坚不可摧的堡垒体系，当你需要为变化而改变的时候就很有问题了，比如，有些豆制品吃的是卤香的味道，如果炸豆腐太好，会喧宾夺主，反而不行，吃不出卤香，那么这个豆制品就是一个失败的作品。
问题来自于两方面：
一方面，你的员工只会炸豆腐，并不会卤制，所以虽然他们炸豆腐很厉害，但在卤制这个领域就是门外汉，那么你为了能达到卤制的高境界是需要时间的，而恰恰问题是变化极快，今
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