最近24小时无新帖
登录 注册 设置 查找
乐园首页>>休闲广场>>补肺阴药膳方
楼主：天上人间 电脑版
发表时间：2006-08-21 11:05:36
川贝酿梨
润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症
1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜条切成黄豆大颗粒；川贝母打碎；白矾溶化成水。
2.将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖悄拌匀后和川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨粑烂后即成。
3.将锅内加清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。
川贝母12克 雪梨6个 糯米100克 冬瓜条100克 冰糖180克 白矾适量
服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
查看3条回复
www.asall.org
健 康 乐 园
9:05:58