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乐园首页>>休闲广场>>气血双补药膳方
楼主：天上人间 电脑版
发表时间：2006-08-25 09:41:24
八宝鸡汤
调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
党参5克 茯苓5克 炒白术5克 炙甘草2.5克 熟地黄7.5克 白芍5克 当归7.5 川芎3克 母鸡1只 猪肉750克 猪杂骨750克 葱 姜 料酒 味精 食盐各适量。
1.将以上中药配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。
2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋放入铝锅内。加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至粑烂，将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
佐餐食，每日2次。
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