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乐园首页>>休闲广场>>鸡蛋的营养和吃法新说
楼主：小娲 电脑版
发表时间：2007-12-15 21:00:02
1、
健脑益智。鸡蛋黄对神经系统和身体发育有很大作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄可促进肝细胞的再生，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也具有防癌作用。
5、
延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年益寿经验之一。聪明吃鸡蛋。
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